La distillerie du Golf

Créée en 2016, la distillerie du golfe est située à Plougoumelen aux abords du golfe du Morbihan. La richesse de notre terroir, balayé par le vent au gré des marées, façonne nos spiritueux.

Issu des ateliers Stupfler à Bordeaux, notre alambic est l’alliance parfaite entre tradition et modernité.

Entièrement en cuivre, il est chauffé à la flamme directe.

Il est équipé d’un système de rectification breveté unique au monde, qui nous permet de transmettre avec la plus grande fidélité les arômes de éléments distillés, ainsi que de conférer une rondeur exceptionnelle.

Aujourd’hui, la distillerie produit du gin pour d’autres marques et s’est diversifiée sur différentes catégories de spiritueux : la vodka (EOR), le rhum (Rhum Connexion), le rhum arrangé (L’Atelier des Rhums Arrangés), et le whisky.

Comme pour le gin H2B ou la vodka EOR, produits phares de la Distillerie du Golfe, la volonté est de faire un whisky aux accents de terroir. L’orge est produite sur la presqu’île de Rhuys, avec des champs balayés par les vents marins, pour obtenir un produit avec un goût iodé.

Pour le stockage, l’idée est aussi de faire vieillir le fameux breuvage dans un environnement littoral, afin que les fûts s’imprègnent des embruns marins.